الاستعاضة بالخبز الأسمر عن الأبيض :
الخبز الأسمر ( القمح الكامل ) يحتوي على نسبة أكبر من الألياف الغذائية
وبالتالي فهو أكثر قدرة على الإشباع
كما أن الكربوهيدرات الموجودة في الخبر الأبيض
تسبب تقلبات كبيرة في مستويات سكر الدم .