الموضوع: كعك الخميس موضوع (حصري لمسك الغلا)
عرض مشاركة واحدة
قديم 12-09-20, 09:03 AM   #1
عطاء دائم

الصورة الرمزية عطاء دائم

الحاله »  عطاء دائم غير متواجد حالياً
رقم العضوية »  20181
التسجيل »  18-03-2019
فترة الإقامه »  1879 يوم
آخر زيارة »  اليوم (08:41 PM)
المشاركات »  65,965
الجنس » 
الدوله » 
المكان »  في بلدي الجميل
الهوايه »  القراءة بشكل عام وكتابة بعض الخواطر
السمعه »  عطاء دائم جوهرة من جواهر المنتدى

الأوسمة و جوائز

افتراضي كعك الخميس موضوع (حصري لمسك الغلا)




اهلا بكم أعضاء مسك الغلا الكرام
اليوم أضع لكم وصفة كعك الخميس ...او ممكن يكون اسمه أيضا كعك بحليب

تعالوا معي وتعرفوا على الوصفة...

المقادير:

3 أكواب دقيق
كوب واحد سكر عادي
نصف كوب سمن نباتي
4 ملاعق زيت نباتي
كوب حليب سائل
2 ملقة سمسم غير محمص
ملعقة واحدة حبة البركة
ملعقة واحدة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة باكينغ باودر
ملعقة صغيرة محلب
ملعقة صغيرة يانسون ناعم
ملعقة صغيرة شومرناعم

وهذه صورة للمقادير:



الطريقة:

نضع المقادير جميعها ما عدا الحليب ونخلطهم




ثم نبدأ بإضافة الحليب بالتدريج
حتى نحصل على عجينة يمكننا ان نشكلها بكل بساطة..




بعدها نترك العجينة لترتاح ساعة كاملة مع تغطيتها بفوطة خاصة
وبعد ان تختمر العجينة...




نبدأ بتقطيعها لكرات متساوية ونضعها على قالب خاص لتصبح بهذا الشكل
وان لم يتواجد لديكم هذا القالب يمكنكم ان تستعملوا الشوكة في تزيين وجه العجينة...






ونرص العجينة في صينية عليها ورق زبدة
يمكن أيضا الاستغناء عن ورق الزبدة ان لم يتواجد لديكم




ثم ندخلها الى فرن على حرارة 180
حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون وتصبح بهذا الشكل



وبعد ان تبرد ننقل الكعك ونصعه في صحن التقديم



وبالعافية

بتمنى تكون الوصفة عجبتكم...