منتديات مسك الغلا | al2la.com - عرض مشاركة واحدة

**عطاء دائم** · 02-01-21, 09:32 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المكوّنات

لازانيا- 12 قطعة

زبدة- ملعقة كبيرة

فليفلة مفرومة- ثلاثة ارباع كوب

بصل مفروم- ثلاثة ارباع كوب

حليب- كوب ونصف

حبق مفروم- نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود- رشة

جبن ريكوتا- علبة

صدر دجاج مسلوق ومقطع- 250 غرام

جبن موزاريلا مبشور- كوبان

جبن شيدر مبشور- كوبان

جبن بارميزان مبشور- نصف كوب

فلفل أبيض- رشة

كريمة طبخ- علبة

مرق دجاح- مكعبان

ملح- بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- ذوبي الزبدة والمرق في قدر على النار، زيدي البصل والفليفلة ثم قلبي المكونات حتى تذبل.

2- أسكبي الحليب والكريمة حركي المكونات ثم اتركيها حتى تغلي وتتماسك.

3- أضيفي الدجاج ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأبيض والجبق.

4- قلبي الخليط جيداً على النار حتى ينضج وتحصلي على خليط متجاس ومتماسك.

5- في وعاء متوسط الحجم، اخلطي جبن الريكوتا، جبن الشيدر، جبن البارميزان وجبن الموزاريلا.

6- وزعي 4 شرائح لازانيا في صينية فرن، اسكبي القليل من خليط الدجاج على الوجه ثم وزعي القليل من خليط الجبن.

7- أعيدي الكرة حتى تحصلي على طبقات من اللازانيا والخليط ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.

8- أتركي الصينية في الفرن لحوالى 50 دقيقة حتى تنضج جيداً ويتحمر الوجه.

وبالعافية