فوائد الكرنب للمخ
يحتوي الملفوف على فيتامين k والأنثوسيانين، ومضادات الأكسدة التي تساعد في التقليل من الترسبات على الدماغ، بالإضافة إلى تقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر والوقاية منه.
فوائد الكرنب للحامل
وفقاً لجمعية الحمل الأمريكية، يعد كوب من الملفوف واحد من الحصص الموصى بها في النظام الغذائي أثناء الحمل، حيث تشمل فوائد الملـفوف للحامل ما يلي:
يحتوي على الكالسيوم الضروري لبناء عظام قوية.
يحتوي على الحديد الذي يساعد على الوقاية من فقر الدم للحامل.
يحتوي على حمض الفوليك الذي يحد من تشوهات الأجنة خاصة الأنبوب العصبي.
يحتوي كل كوب من الكرنب المطبوخ على 2.8 جرام من الألياف، وهو ما يعادل 12% من القيمة اليومية الموصى بها، مما يساعد على الوقاية من إمساك الحمل.
الملفوف مصدر مهم لفيتامين سي وفيتامين ك.....