منتديات مسك الغلا | al2la.com - عرض مشاركة واحدة

**عطاء دائم** · 07-13-21, 08:00 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المكونات:

8 حبات متوسطة الحجم بطاطس

لتحضير الصلصة:

2 كوب (400 مل) حليب
200 مل كريمة الطبخ
1.5 ملاعق كبيرة من الطحين
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 فص ثوم مبشور
1 ملعقة صغيرة من كل من الفلفل الأسود والريحان
1 ملعقة صغيرة ملح
جبن شيدر

التحضير :

يتم تقشير البطاطس وغسلها وتقطيعها إلى شرائح رقيقة. يتم وضعها في طبق الفرن. اختياري يرش القليل من الملح على البطاطس.
لصلصة البشاميل ، تذوب الزبدة في قدر. يضاف الدقيق ويقلى قليلا. ثم يضاف الحليب والقشدة. يتم خلطه للحصول على تناسق داكن قليلاً. عندما تكون العين مفتوحة ، يضاف الثوم المبشور والملح والبهارات ويؤخذ من الموقد. تُسكب الصلصة فوق البطاطس لتغطيتها. إنه مغطى بورق الفرن تخبز في فرن مسخن 190 درجة لمدة 40 دقيقة. ثم يتم رشها بجبنة الشيدر وتخبز مرة أخرى. بالعافية