منتديات مسك الغلا | al2la.com - عرض مشاركة واحدة

**عطاء دائم** · 08-07-21, 08:09 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المكوّنات

دقيق - 3 أكواب

سكر - كوبان

زبدة على حرارة الغرفة - كوب

حليب - كوب

قشر ليمون مبشور - ملعقتان كبيرتان

عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان ونصف

بيض - 4

خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة

ملح - نصف ملعقة صغيرة

مقادير الكريمة:

كريمة خفق - كوبان

سكر بودرة - ثلاثة أرباع كوب

عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة ونصف

شرائح ليمون حامض - ربع كوب

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي الكريمة، السكر وعصير الليمون. أخفقي المزيج بواسطة الخفاق الكهربائي اليدوي حتى تحصلي على قوام كريمي.
2- سخّني الفرن علي حرارة 200 درجة مئوية.
لتحضير الكب كيك: في وعاء، ضعي الزبدة والسكر. بوسطة الخفاق الكهربائي اليدوي، أخفقي المزيج حتى يصبح كريمي.
3- أضيفي حبات البيض تدريجياً واخفقي المزيج حتى يتجانس.
4- أضيفي الفانيليا وقشر الليمون. زيدي الدقيق، الملح، الحليب وعصير الليمون. أخفقي المزيج حتى يتجانس.
5- بطّني قوالب الكب كيك بورق زبدة. وزّعي العجين داخل القوالب وأدخليها إلى الفرن لـ20 دقيقة حتى ينضج الكب كيك.
6- أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكب كيك يبرد على حرارة الغرفة.
7- أقلبي الكب كيك في أطباق التقديم. زيّني بالكريمة وشرائح الليمون وقدّميه على سفرتك.

ألف صحة!