الموضوع
:
صدور الدجاج المحشية بالارز
عرض مشاركة واحدة
05-28-13, 03:12 PM
#
1
نسمة الغلا
الحاله »
رقم العضوية »
5322
التسجيل »
09-05-2013
فترة الإقامه »
4012 يوم
آخر زيارة »
04-05-15 (12:59 AM)
المشاركات »
2,696
السمعه »
صدور الدجاج المحشية بالارز
صدور الدجاج المحشية بالأرز
المقادير:
6 صدور دجاج.
250 جم من البصل.
250 جم من الجزر.
250 جم من البقدونس.
300 جم من البهارات العربية المشكلة.
1 كيلو من الأرز الأسمر.
بازلاء.
ملل من الزيت.
خليط مكون من 500 ملل من الماء و500 ملل من مرق الدجاج.
الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
الطريقة:
نضع المقلاة على النار ونضيف زيت الزيتون ، ونقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبياً.
نضيف الأرز والبهارات المشكلة ، ونقلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
نستمر بالتحريك ثم نضيف الجزر والبازلاء على الأرز ومرق الدجاج.
نضيف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
نغطي الخليط ونتركه لمدة 15 دقيقة، ونحضري صدر الدجاجة العريض ونضعي الخلطة بداخله.
ثم نلف الصدر ونغلقه بإحكام. (يمكن استخدام الأعواد الخشبية الصغيرة في إغلاقها).
نرص الصدور في صينية بها القليل من الزيت.
ونتركها في الفرن إلى أن تنضج ثم نرفعها على الشواية ونقلبها على الجهتين.
ثم نقطعها حلقات بالسكين
بالهنا والشفا
فترة آقآمتڪ :
4012 يوم
معدل التقييم :
زيارات الملف الشخصي :
259
الأوسمة والجوائز لـ
»
نسمة الغلا
لا توجد أوسمة
إحصائية مشاركات »
نسمة الغلا
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل :
0.67 يوميا
نسمة الغلا
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى نسمة الغلا
البحث عن كل مشاركات نسمة الغلا