الموضوع: كل يوم وصفة
عرض مشاركة واحدة
قديم 09-29-21, 07:55 AM   #354
عطاء دائم

الصورة الرمزية عطاء دائم

الحاله »  عطاء دائم غير متواجد حالياً
رقم العضوية »  20181
التسجيل »  18-03-2019
فترة الإقامه »  1885 يوم
آخر زيارة »  يوم أمس (08:23 PM)
المشاركات »  66,150
الجنس » 
الدوله » 
المكان »  في بلدي الجميل
الهوايه »  القراءة بشكل عام وكتابة بعض الخواطر
السمعه »  عطاء دائم جوهرة من جواهر المنتدى

الأوسمة و جوائز

افتراضي بسكوت النشادر


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



المقادير

500 جرام دقيق مايعادل 3 مجات كبيره
250 جرام زبده طريه وساقعه مايعادل مج كبير
150 جرام سكر بودره مايعادل مج كبير مش مكبوس
2 بيضه ولازم تكون بحراره المطبخ ...اوعو تكون ساقعه
ربع كوب لبن او ميه
معلقه كبيرة بيكنج بودر
معلقه صغيرة نشادر
نص معلقه صغيرة فانيلا

الطريقه..

اول حاجه هنضرب الزبده الساقعه مع السكر لمده 5 دقايق لحد ماتهيش وتبقي بيضه
هننزل البيض بيضه بيضه
ومع اخر بيضه هنزود الفانيلا
وممكن فى المرحله دى تزودى اى نكهه تحببيها برتقال موز جوز هند ال تحبيه

بقي بعد كده هنقلب النشادر مع اللبن
وننزلها على خليط الزبده
ونضرب دقيقه
بعد كده نشيل المضرب
وننزل الدقيق المنخول مع البيكنج بورد تدريجيا
يعنى معلقه معلقه
ونقلب بمعلقه خشب
او حرف ال k للناس الي عندها عجان
تقليب بدون عجن ومجرد ماتلم هنوقف تقليب
وهنلاقي قوامها ناعم وبيلزق وهو ده المطلوب ....
هنجهز كيس الحلوانى
وقمع المشط بتاع البسكوت ونشكل البسكوت
على صاج مدهون زيت خفيف
وندخله فرن سخن على 200 لمده من 15 ل 20 دقيقه اول مايتحمر من تحت نقفل تحت ونفتح الشوايه دقيقتين يدوبك ياخد لون دهبي وطلعيه
سبيه يبرد خالص وبعدها نحفظه فى علبه محكمه

وبألف هنا على قلوبكم


 
رد مع اقتباس