الموضوع: كل يوم وصفة
عرض مشاركة واحدة
قديم 10-07-21, 07:44 AM   #360
عطاء دائم

الصورة الرمزية عطاء دائم

الحاله »  عطاء دائم متواجد حالياً
رقم العضوية »  20181
التسجيل »  18-03-2019
فترة الإقامه »  1885 يوم
آخر زيارة »  اليوم (11:05 AM)
المشاركات »  66,146
الجنس » 
الدوله » 
المكان »  في بلدي الجميل
الهوايه »  القراءة بشكل عام وكتابة بعض الخواطر
السمعه »  عطاء دائم جوهرة من جواهر المنتدى

الأوسمة و جوائز

افتراضي ميني كيك شوكولا


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



المقادير :

5 بيضة
150 جم سكر
120 دقيق
بيكنج بودر
فانيليا
لون احمر للطعام
2 ملعقة كبيرة ماء دافيء
2 ملعقة كبيرة كاكاو
ملعقة صغيرة نسكافيه

الكريمة للحشوة :

كوب بودرة شانتيه
كوب الا ربع حليب بارد
كوب الا ربع جوز الهند
ربع كوب حليب مركز ومحلى
2 جبن كيري

للتغطية :

جاناش شوكولا
كريم شانتيه

الطريقة :

نفصل الصفار عن البياض ونقسم كمية السكر بين البياض والصفار ونضيف الفانيليا للصفار
نخفق كل من البياض والصفار جيدا ونضيف الماء للصفار ونمزج ونضع اللون
ننخل المكونات الجافة ونضيفها للصفار مع التحريك ثم نضيف البياض على مراحل مع المزج برفق
نضع الخليط في صينية الفرن فوق ورق الطهي وندخله الفرن
ساخن درجة 180 لمدة 25 دقيقة
بعدما ينضج نغطيه بمنديل رطب ونتركه يبرد ثم ننزع ورق الطهي ونقص الاطراف ونتركها للاستخدام
نشربه بالشربات نوزع الحشو ونلفها جيدا ثم ندخله للثلاجة
ثم نخرجه نقطعه قطع متساوية
نغلفها بجاناش الشوكولا ونضع على الجنب فتات أطراف الكيك ونزينوها من فوق بفرولة شوكولا

وبالهنا والشفا


 
رد مع اقتباس