الصحة الجيدة والقوية باللون الاخضر:



تحتوي الفواكه والخضار الخضراء اللون أيضا على(phytochemicals) قوية مثل اللوتين والاندوليز مضادة للأكسدة ومؤثرة جدا, لها فوائد للصحة والحيوية, وتقلل من خطر الإصابة بالسرطان, وتقوي العظام والأسنان.



أمثلة عليها: افوكادو, والتفاح الأخضر, والعنب الأخضر, والكيوي, والليمون الأخضر, والأجاص الأخضر, والأرض شوكي, والبروكلي, والملفوف الأخضر, والخس , والبامية وكل ما لونه أخضر.



اللون الأبيض الفعال:



تحتوي الفواكه والخضار البيضاء والبنية على(phytochemicals) مثل(allicin) في البصل.من تأثيراتها أنها تحافظ على مستوى الكوليسترول وتقلل من احتمالية الإصابة بالسرطان.



أمثلة: الموز, والأجاص البني, والتمر, والقرنبيط, والثوم, والزنجبيل, والفطر, والبصل, والبطاطا, والذرة البيضاء والبصل الأخضر.



مواد مضادة للأكسدة برتقالية :



تحتوي الفواكه والخضار البرتقالية/الصفراء اللون على مواد مضادة للأكسدة مثل فيتامين(جـ),كاروتين,(bioflavonoids) وكميات من(phytochemicals)ضرورية لصحة القلب والعيون, تقوي جهاز المناعة وتقلل من احتمالية الإصابة بالسرطان.



أمثلة: التفاح الأصفر, والمشمش, والشمام, والتين الأصفر, والكريب فروت, والليمون,والمانجا, والدراق البرتقالي, والبرتقال, والبابايا, والاناناس,والجزر, والذرة والبطاطا الحلوة.



اللون الأحمر القوي:



المواد الكيميائية النباتية الموجودة في الفواكه والخضار الحمراء مثل(lycopene,anthocyanins) تقوي الصحة, وتنشط عمل الذاكرة, لصحة الجهاز البولي وتقلل من احتمالية الإصابة بالسرطان.



أمثلة: الكرز, والفراولة, والتوت الأحمر, والشمندر, والطماطم, والعنب الأحمر والبطيخ الأحمر.