السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



المكونات:

6 كوب دقيق

كوب زبدة سائلة

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة ونصف خميرة فورية

1/2 كوب حليب دافى

1/4 كوب كركديه مركز مع ذرة لون أحمر للطبخ

ذرة ملح

ملعقة خل

ملعقة زبدة لدهان الوجه الاحمر

صفار بيضة ونقطة خل لدهان الأبيض

ملعقة مربى مشمش للدهن بعد النضج

2 بيضة للعجن



طريقة التحضير:

1 - ضعي الزبدة مع الدقيق وافركي ثم أضيفي الملح والسكر والبيض واعجني جيدًا.

2 - قسمي العجينة إلى 3 أقسام إثنين أبيض والقسم الثالث أضيفي عيع الكركديه المركز

3 - ضعي على القسم الأبيض الحليب واعجني جيدًا.

4 - غطي العجينة ساعة لتختمر.

5 - إفردي العجينة البيضاء بالنشابة ثم قطعيها مثلثات.

6 - إفردي العجينة الحمراء وقطعيها شرائط رفيعة.

7 - ضعي شريطين على كل مثلث ولفي بالشكل المعتاد فينتج مثلث تتخلله شرائط حمراء. وادهني الوجه بالبيض والحليب.

8 - إخبزي في الفرن الساخن على 180 مئوية لمدة 15 دقيقة حتى يصبح ذهبيًا.

9 - إدهني الوجه بفرشاة بالمربى واتركيه لتهدأ حرارته، ثم قدميه ...

بالهنا والشفا.