الموضوع
:
كل يوم وصفة
عرض مشاركة واحدة
12-14-21, 08:47 AM
#
392
عطاء دائم
الحاله »
رقم العضوية »
20181
التسجيل »
18-03-2019
فترة الإقامه »
1885 يوم
آخر زيارة »
اليوم (08:23 PM)
المشاركات »
66,150
الجنس »
الدوله »
المكان »
في بلدي الجميل
الهوايه »
القراءة بشكل عام وكتابة بعض الخواطر
السمعه »
الكمّــونية باللحم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير :
- كيلو من اللحم ( مُقطع قطع متوسطة )
- ٢ حبة بصل مُقطع حلقات
- عصير ٢ حبة طماطم
- حبة فلفل أخضر
- ٤ ملعقة زبدة
- ٢ ملعقة كبيرة معجون طماطم ( صلصة )
- ٢ ملعقة صغيرة كمّون
- ربع ملعقة صغيرة من كل من : الملح ، والفلفل ، والبهارات المشكلة .
- ملعقة فلفل أحمر باودر ( حسب الرغبة )
الطريقة :
▪في وعاء على النار توضع الزبدة ، ثم تُضاف لها قطع اللحم و تُقلب جيّداً حتّى تتحمّر ، ويصبح لونها ذهبيّاً .
▪يُضاف البصل ، والفلفل الأخضر ويُقلب حتى يذبل .
▪يُضاف عصير الطماطم ، والبهارات ، والكمّون ، والفلفل الأسود والأحمر على الخليط ، وتُخلط المكوّنات جيّداً حتّى تتجانس وتغلي .
▪يُضاف كوبين من الماء ، وتُحرّك المكوّنات .
▪يُترك الوعاء على النار لمدّة نصف ساعة ، ثم يُضاف الملح على الكمّونية ، ويُقلب مرة أخرى .
▪بعد التأكد من النضج يُمكن إدخالها بالفرن لمدة ربع ساعة ، أو تقديمها بهذا الوضع ، مع رشة من البقدونس .
وبالهنا والشفا ...
فترة آقآمتڪ :
1885 يوم
معدل التقييم :
زيارات الملف الشخصي :
5951
الأوسمة والجوائز لـ
»
عطاء دائم
إحصائية مشاركات »
عطاء دائم
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل :
35.09 يوميا
عطاء دائم
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى عطاء دائم
البحث عن كل مشاركات عطاء دائم