منتديات مسك الغلا | al2la.com - عرض مشاركة واحدة

**عطاء دائم** · 12-22-21, 09:15 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير:

- مقادير تحضير القطر :

سكر : 2 كوب
الماء : كوب
الفانيليا : ملعقة صغيرة
عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)

- السميد : 3 اكواب
- سكر : كوب ونصف
- حليب بودرة : كوب ونصف
- الزيت النباتي : كوب وربع
- لبن زبادي : كوب ونصف
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة ونصف
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الماء : ربع كوب

طريقة التحضير:

١-في وعاء ضعي السميد، السكر، الحليب البودرة، البايكنغ باودر والفانيليا.
٢-امزجي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم زيدي الزيت النباتي، اللبن الزبادي والماء.
٣-قلبي المكونات حتى تحصلي على عجينة لينة.
٤-حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
٥-اسكبي مزيج البسبوسة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الطحينة.
٦-أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج البسبوسة ويتحمر وجهها.
٧-لتحضير القطر: في قدر على نار متوسطة، ذوبي السكر بالماء.
٨-عند غليان المزيج خففي النار ثم أضيفي الليمون الحامض المعصور والفانيليا.
٩-اخلطي القطر واتركيه على نار متوسطة لحوالي 3 دقائق.
١٠-اسكبي القطر على وجه البسبوسة واتركيها جانباً حتى تبرد بدرجة حرارة الغرفة قبل تقديمها.

وبالعافية