الموضوع
:
تتبيلة سمك مشوي على الفحم السهلة
عرض مشاركة واحدة
01-03-22, 01:44 PM
#
1
الفيلسوف
الحاله »
رقم العضوية »
23398
التسجيل »
29-12-2020
فترة الإقامه »
1228 يوم
آخر زيارة »
05-07-24 (05:23 AM)
المشاركات »
6,176
السمعه »
تتبيلة سمك مشوي على الفحم السهلة
- السمك : 2 كيلو (بوري / مغسول)
- الثوم : 12 حبة (مفروم)
- كزبرة يابسة : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : 6 ملاعق كبيرة (مفروم)
- عصير الليمون : 6 ملاعق كبيرة
- الخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرة
- الفلفل الأخضر : 2 حبة (مفروم)
- الخردل : 2 ملعقة صغيرة
- فلفل حريف : ملعقة صغيرة (مفروم)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير
في وعاء، امزجي الثوم مع الكزبرة، البقدونس، عصير الليمون، الخل الأبيض، الفلفل الأخضر، الخردل، الفلفل الحريف، الكمون، الملح، حتى تحصلين على تتبيلة للسمك المشوي متجانسة (يفضل ترك التتبيلة لمدة 30 دقيقة في البراد حتى تختلط المكونات جيداً).
بواسطة سكين حاد، اصنعي شقوق في السمك.
تبلي السمك بالتتبيلة من الداخل والخارج، ويجب التأكد من تغطية السمك كاملاً بالتتبيلة.
اتركي السمك لمدة ساعة في البراد.
اشوي السمك على الفحم بالطريقة المعتادة.
قدمي السمك مع الأرز الأبيض وسلطة الطحينة.
فترة آقآمتڪ :
1228 يوم
معدل التقييم :
زيارات الملف الشخصي :
959
الأوسمة والجوائز لـ
»
الفيلسوف
إحصائية مشاركات »
الفيلسوف
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل :
5.03 يوميا
الفيلسوف
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى الفيلسوف
البحث عن كل مشاركات الفيلسوف