الموضوع
:
صينية السمك بالطحينة السهلة
عرض مشاركة واحدة
01-03-22, 01:46 PM
#
1
الفيلسوف
الحاله »
رقم العضوية »
23398
التسجيل »
29-12-2020
فترة الإقامه »
1233 يوم
آخر زيارة »
يوم أمس (02:18 PM)
المشاركات »
6,176
السمعه »
صينية السمك بالطحينة السهلة
لخلطة السمك :
الثوم : 5 فصوص (مفروم ناعم)
الفلفل الأحمر : 1 حبة (صغير / بذوره مفرومة ناعم)
الجوز : نصف كوب (مفروم ناعم)
صنوبر : ثلث كوب (مفروم ناعم)
الكزبرة : نصف كوب (مفرومة)
البصل الأخضر : 2 عود (مفروم ناعم)
الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
عصير الليمون : 1 حبة
زيت الزيتون : ملعقة كبيرة ونصف
- فيليه السمك : 4 شرائح
- الليمون : 3 حبات (شرائح / للتقديم)
- الثوم : فص (صغير / مهروس)
- الطحينية : ملعقة كبيرة ونصف
- زبادي : ملعقة كبيرة ونصف (سادة / سميك)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الماء : ملعقة كبيرة ونصف
طريقة التحضير
يسخن الفرن على 200 درجة مئوية، وتدهن صينية خبز كبيرة بالزيت.
لتحضير صوص السمك: يُمزج الثوم والطحينة واللبن وعصير الليمون والماء، ويخلط جيداً ويغطى ويوضع جانباً.
في صينية فرن، يُمزج الثوم والفلفل الحار والمكسرات والكزبرة والبصل والكمون وملعقتان كبيرتان من عصير الليمون والزيت والملح والفلفل، وتخلط المكونات جيداً.
ترص شرائح السمك في طبقة واحدة في صينية الخبز، ويوضع المزيج فوق السمك بالملعقة بالتساوي، مع الضغط عليهم بأطراف الأصابع.
تخبز الصينية لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج السمك بالكامل.
يقدم السمك مع صوص الطحينة والحمص وسلطة الأعشاب.
فترة آقآمتڪ :
1233 يوم
معدل التقييم :
زيارات الملف الشخصي :
960
الأوسمة والجوائز لـ
»
الفيلسوف
إحصائية مشاركات »
الفيلسوف
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل :
5.01 يوميا
الفيلسوف
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى الفيلسوف
البحث عن كل مشاركات الفيلسوف