منتديات مسك الغلا | al2la.com - عرض مشاركة واحدة

**عطاء دائم** · 01-08-22, 09:08 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المكوّنات

بقسماط – كوبان

جبن بارميزان مبشور – ربع كوب

قشر ليمون حامض مبشور – ملعقتان صغيرتان

ثوم بودرة – ملعقة صغيرة

بيض مخفوق – 1

حليب – ملعقتان كبيرتان

دقيق – ربع كوب

فيليه سمك – 400 غرام

رذاذ زيت

طريقة العمل

1- في وعاء، أخلطي البقسماط، جبن البارميزان وقشر اللبيمون الحامض.
2- أخفقي في وعاء آخر البيضة مع الحليب والثوم البودرة.
3- ضعي الدقيق في وعاء.
4- قطّعي السمك إى شرائح متساوية ثمّ غمّسيها بالدقيق، مزيج البيض والبقسماط بالتتالي.
5- رشّي القطع بالقليل من رذاذ الزيت من الجهتين وصفّيها في صينية فرن.
6- إشوي السمك البانيه في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ10 دقائق.
7- إقلبي القطع واخبزيها لـ5 دقائق إضافية.
8- أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها مباشرةً على سفرتك.

وبالعافية