السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بريوش هشيش وخفيف كالقطن
المقادير:
كأس ماء دافئ
كأس حليب دافئ
نصف كأس زيت
بيضة واحدة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
2ملاعق كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
کیس من الفانيلا
الطحين حسب الخليط تقريبا 500غ
الطريقة:
في إناء نضع جميع المكونات ونخلط الكل ثم نضيف الطحين حتی نحصل على عجين لين يلتصق باليدين نتركه يختمر ويتضاعف حجمه
بعد الاختمار نقوم بدهن اليدين بالقليل من الزيت ونشكل من العجين کویرات صغيرة ويمكن حشوها بالشوكولاتة نضع الكويرات في صينية
الفرن ونتركها تختمر مرة أخرى بعد ذالك ندهنها بأصغر البيض وندخلها الى الفرن حتى تتحمر
عند إخراجها نزينها بالمربی وجوز الهند ورقائق اللوز او حسب الرغبة.
وبالعافية
