08-03-13, 02:12 AM
|
#5 |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
طريقه مكرونه الــتـالـيـاتـلـى بــصـــوص الالــفـريــدو
المقادير
- مكرونه - ويبنق كريم(قشطه الخفق) -مشروم - دجاج مسلوق مخلى من العظم (او لحم مفروم) - زبده - ثوم - جبنه موتزاريلا
الطريقه 1-تسلق المكرونه بالطريقه المعتاده 2- تضعى الدجاج بعد سلقه ولخلائه على الصوص وتحريكه حتى يتجانس معه ثم تضعيه على المكرونه تجهيز لصوص 1- نصف اصبع زبده + فصين ثوم مطحون ناعم توضع على النار قليلا 2- تضعين مقدار كوب ونصف من قشطه الخفق ( ويبنق كريم)وبعدها بقليل نضع كوب جبن موتزاريلا 3- نتركها قليلا على النار حتى تذوب الجبنه ويصبح الصوص سميك نوعا ما طريقه التقديم 1- تضعين المكرونه فى طبق وتوزعين عليها الدجاج والصوص يكون فى طبق مستقل 2- او... تضعين الصوص على المرونه والدجاج  |
|
|
|