| الطريقة والمقادير مع بعض | :



صدور دجاج نتبلها بليمون قبل بليلة .



وبعدين نغمسها بخلطة الطحين وهي عبارة عن :
[ طحين + ملعقة كبيره من تتبيلة كنور للدجاج بالكزبرة والثوم + فلفل أسود + بابريكا + شوي ملح ] .



ونحاول ننفض عنها الطحين الزايد .



بعدين نغمسها في بيض - نضيف له شوي فلفل أسود - .



وبعدين نرجع نغمسها في الطحين مرة ثانيه ونحط قطع الدجاج بالفريز ربع ساعه .



نحط زيت ع المقلى ونحط عليه الدجاج .
بعد 6 دقايق تقريباً نقلبة للجهة الثانيه .
لما يستوي ويتحمر نشيله .



وبنفس المقلى نضيف الفطر ونقلبه .
بعدين نضيف كاس ماي مذوبين فيه نص مكعب ماجي .
ونضيف ربع اصبع زبدة .



لما تذوب الزبدة ويبدا الخليط يثقل نضيف ربع كاس كريمة خفق وشوي فلفل أسود .
ونحركه لما يتجانس الخليط ونقدمه مع الدجاج .









BrB