[IMG]file:///C:/Users/Guest/AppData/Local/Temp/moz-screenshot-4.png[/IMG]بسم آلله آلرحمن آلرحيم
يآلله جوفوني وبلةة آزعآآج

مقادير العجينه :
3 كوب دقيق
- 3 ملعقه كبيره زيت زيتون و آذآ مـآكو زيت ذرة
- ملعقه سكر صغيره
- نص ملعقه ملح صغيره
- 2 ملعقه خميره صغيره
- نص كوب لبن دافى
- بيضه


اول شي بنسويه ان بنحط ملعقه السكر وملعقتين الخميرة على نص كوب اللبن الدافى ونقلبهم ونخليهم على صوب يتخمر

و بعدين نروح للطحين (الدقيق)ونحط عليه نص ملعقه الملح و 3 ملاعق زيت الزيتون
والبيضه


ونروح حاطيين نص كوب اللبن اللى عليه الخميرة والشكر عليهم ونعجن
راح نجوف العجينه محتاجه مآي فنقوم نحط ماي دافيه ونعجن لين ما نجوف العجينه صارت متماسكه


نمسح ايدينا بشوي زيت زيتون ونمشيها ع العجينه ونغطيها بفوطه ونخليها فى مكان دافى تخمر لمده ساعه


وذي شكلها بعد ما خمرت


و اذا تبون اننا نستخدمها مرة ثانية نحفظها فى جيس ونشيلها فى الثلاجه او فى الفريزر

ولو بنستخدمها على طول بنقسم العجينه نصين لان الكميه ذى تسو
ي بيزتين كبار

احين لازم نفرد العجينه اول شي بنسويه اننا ندهن الصينيه بشوي زيت صغـآر


ونحط العجينه ونفردها بسمك واحد سنتيمتر



ونخليها تخمر نص ساعه نكون جهزنا الــآشيـآء اللى بنحطها ع آلبيتز
الحشو : صلصه بيتزا - فلفل اخضر مكبب - زيتون - بصله - سجق او ممكن تونه او لحم او لانشون او ممكن نستغنى عن كله ونكتفى بالخضار والجنب و اذا تبون انه تكون مارجريتا - جبنه موزاريلا او جبنه تركى



اول شي بنسويه للعجينه اللى فردناها اننا نحط الصلصه



وبعدين نحط الفلفل آخضر


وبعدين البصل

وبعدين الزيتون