السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حواوشي اللحمة
المقادير:
نص كيلو لحمة
ليه ضاني مفرومة
نص كيلو بصل مفروم
ملح وفلفل
قرن فلفل حامي مفروم
فلفل احمر مفروم
طماطم مكعبات بدون القلب
ملح وفلفل
بهارات لحمة
كبابه صيني
معلقه كبيرة دقيق
زيت وسمنة
الطريقة:
بوله كبيره فيها اللحمه مع بصل وفلفل وطماطم وكل التوابل وشويه ليه ضاني ونعجنهم سوا ٣ دقايق بعد كده هاتي العيش افتحيه وخدي كوره مم الخليط واحشي بي الرغيف واضغطي عليه كويس وبعدها هاتي جريل فيها حته سمنه مع شويه زيت ومعلقه ص ليه ضاني وشوحيها اقل من دقيقه ونزلي الحواوشي ياخد لون من كل وش …اجمالي التسويه من ٧ ل ١٠ دقايق حسب حجم العيش وكميه اللحمة....
وبالهنااا
لو عايزينه طري مش مقرمش نغطيه بعد ميستوي علي طول ونسيبه عشر دقايق بيطرى....
