منتديات مسك الغلا | al2la.com - عرض مشاركة واحدة

**عطاء دائم** · 01-06-23, 09:03 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المكوّنات

صدر دجاج 500 غرام

زيت زيتون

ملعقة كبيرة

فليفلة حمراء

مفرومة 1

بصل

مقطع إلى جوانح 1

فلفل أحمر حار

ملعقة صغيرة

كمون

مطحون نصف ملعقة صغيرة

بابريكا

نصف ملعقة صغيرة

ملح

بحسب الرغبة

فلفل أسود

بحسب الرغبة

لتحضير الكاساديا:

خبز تورتيا 4 أرغفة

جبن شيدر

مبروش كوب

كريمة حامضة

ثلث كوب

طريقة التحضير

ضعي الدجاج في وعاء وامسحيه بزيت الزيتون.

نكهي بالملح، الفلفل الأسود، الكمون، الفلفل الأحمر الحار والبابريكا.

حمي مقلاة كبيرة على النار وقلي الدجاج لحوالي 8 دقائق من كل جهة.

ارفعي الدجاج عن النار وضعيه في طبق جانباً حتى يبرد.

في نفس المقلاة، قلي الفليفلة والبصل لبضع دقائق.

قطعي الدجاج إلى مكعبات صغيرة الحجم.

حمي الشواية على حرارة متوسطة.

لتحضير الكاساديا: ادهني رغيفي تورتيا بالكريمة الحامضة.

انثري الجبن ثم أضيفي مزيج الفليفلة والبصل والدجاج.

أغلقي الحشوة برغيفين الخبز المتبقيين.

اشوي الكاساديا حتى يتحمص الخبز ويذوب الجبن.

اتركيه يبرد قليلاً ثم قطعي كل رغيف إلى أرباع.

صحة وهنا