والله لا أستطيع أفيدك

صحيح أن العسل الزين يسبب بحه في الحلق إذا أكلته بالملعقه
ولكن لم يسبق لي سمعت أنه يسبب عطاس

من رأيي والله أعلم قد يكون عندك بلغم وتفاعل العسل معاه وسبب لك عطاس مؤقت
أو ربما العسل مضاف عليه مواد عضويه