منتديات مسك الغلا | al2la.com - عرض مشاركة واحدة

**عطاء دائم** · 03-09-23, 09:22 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تعتبر طريقة عمل صينية شاورما بالفرن من الوصفات المشهورة جداً في المطبخ الشرقي و التي يُمكن تحضيرها بسهولة وتقديمها على وجبة الغداء او العشاء كطبق جانبي مع السلطات والمقبلات المتنوعة والمختلفة.

مكونات صينية شاورما الدجاج بالفرن
دجاجة مخلية من العظم ومقطعة إلى شرائح.
حبة من الفلفل الرومي الأحمر مقطعة إلى شرائح.
حبة من الفلفل الأخضر الرومي مقطعة إلى شرائح.
حبة من الفلفل الأصفر الرومي مقطعة إلى شرائح.
ثلاث حبات من مخلل الخيار مقطعة إلى شرائح.
حبتان من البطاطس مقطعة أصابع ومقلية.
كوب من الجبن السائل. نصف كوب من الجبن المبشور.
ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
ملعقة صغيرة من بهارات الشاورما.

طريقة التحضير:

قلي البصل والدجاج مع الخضراوات
يوضع الزيت في قدر على النار ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل ثم تضاف شرائح الدجاج وتقلب حتى يتغير لونها ثم يضاف الفلفل الرومي الملون وتنكه المكونات بالملح والفلفل والتوابل جميعها وتقلب جميعها وتترك حتى تنضج تماماً.

توزيع المكونات في صينية الفرن
توضع نصف كمية الجبن المبشور في صينية الفرن ثم توضع قطع البطاطس المقليه على الوجه، ثم يضاف خليط الدجاج والمخلل فوق المكونات السابقة، وتوزع جميعها بالتساوي.

إضافة الجبن وخبز صينية شاورما بالفرن
يخفق الجبن الكريمي مع الكمية المتبقية من الجبن المبشور والمايونيز ويوزع على وجه الصينية وتخبز صينية شاورما بالفرن على حرارة 180° درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تنضج وتتحمر الجبنة ثم تقدم مباشرة.

وبالعافيــة