10-09-13, 12:42 PM
|
#1 |
| | | | | | | | | | | | | | |
السحلب التركي .., السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
المقادير ..,
1- حليب سائل كامل الدسم , 2 كوب
2- سكر , 6 ملاعق صغيره
3- سحلب بودره , 6 ملاعق صغيره
4- قرفه ناعمه بودره , ملعقه صغيره
5- جوز الهند , 2 ملعقه صغيره
6- زبيب , 2 ملعقه صغيره
7- عين جمل نيء مقطع صغير , 2 ملعقه
----------------------------------------------------------------
طريقة التحضير ..,
- ضعي الحليب على نار متوسطه في قدر صغير ثم اضيفي اليه السكر
وقلبيه جيدا حتى يذوب , ثم اضيفي بودرة السحلب بالتدريج مع التقليب المستمر .
- عندما يبدأ الخليط بالغليان , اتركيه لمدة دقيقتين يغلي .
- اخلطي القرفه , الزبيب , عين الجمل وجوز الهند في طبق منفصل (للتزين ) - اسكبي السحلب في أكواب ثم ضعي فوقه خليط التزيين الذي جمعناه في الخطوه السابقه .
- يقدم ساخنا .
وبالعافيه عليكم |
| |