هل حقاً العسل - مضاد بكتيريا .. ؟؟؟
.
نعم هذا صحيح ..
أثناء عملية انتاج ‎العسل تفرز النحل في الرحيق
أنزيما يسمى أوكسيديز الجلوكوز
هذا الانزيم يعمل كمادة حافظة حيث يتحول لاحقًا إلى حمض الجلوكونيك ثم إلى بيروكسيد الهيدروجين
بيروكسيد الهيدروجين له دور مساهم في تكوين خصائص العسل المضادة للبكتيريا
وبالتالي يساعد على منع نمو الكائنات الحية الدقيقة
.
تناول ملعقة صغيرة صباحا من العسل ..
اما مريض السكر فالافضل طبعا تجنبه لحين استشارة الطبيب المتابع لحالتك لحساب كمية العسل حسب نظامك الغذائي واذا كانت النسب لديك تسمح بتناوله او تأجيله قليلا ....