الشمندر او البنجر ... و زيادة تدفق الدم
.
يحتوي الشمندر على نسبة عالية من النترات
التي تساعد على فتح الأوعية الدموية".
"يمكن أن يساعد ذلك في ضغط الدم وقد يؤدي أيضًا إلى تحسين الأداء الرياضي ووظيفة الدماغ.
.
" أظهرت الأبحاث أن شرب عصير البنجر قبل ممارسة الرياضة سيزيد من قدرتك على التحمل القلبي التنفسي - مما يسمح لك بممارسة الرياضة لفترة أطول.
وذلك لأن النترات الموجودة في البنجر تتحول إلى حمض النيتريك في الجسم ، مما يؤدي بدوره إلى زيادة تدفق الدم. هذا يحسن وظائف الرئة ويقوي تقلص العضلات.
.
كما تساعد النترات الموجودة في البنجر على في خفض ضغط الدم إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم
فالبنجر له قدرته على تقليل كلا من الانقباضي وضغط الدم الانبساطي.
.
بالإضافة إلى ذلك ، تم ربط النظام الغذائي الغني بالنترات بتحسين وظائف المخ . لأن النترات توسع الأوعية الدموية ، فإن هذا يسمح بزيادة تدفق الدم إلى الدماغ ، وهو أمر مفيد للوظيفة الإدراكية.
.
ولكن :
يجب توخي الحذر: فالبنجر غني بالأكسالات ، والتي يمكن أن تساهم في تكوين حصوات الكلى.
إذا كنت تعاني من حصوات الكلى ، فمن الأفضل تناوله باعتدال.