لماذا البصل صحي ...
.
البصل غني بشكل خاص بمركبات الكبريت العضوي.
تعطي هذه المواد الكيميائية البصل رائحته وطعمة قوية
يقلل مخاطر الإصابة بالسرطان
تشير الدراسات إلى أن مركبات الكبريت العضوي تساهم في منع الخلايا السرطانية من التكاثر والنمو
مثل :

سرطان المثانة .
سرطان الدماغ .
سرطان الثدي .
سرطان الرئة .
سرطان المبيض .
سرطان المعدة .

يكافح الأمراض المزمنة

يحتوي البصل على أكثر من 25 مادة فلافونويد مختلفة - مواد نباتية طبيعية لها خصائص مضادة للأكسدة .
كما أنها تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي ،
وهو أحد مضادات الأكسدة الهامة الأخرى التي تدعم نظام المناعة الصحي. "مضادات الأكسدة تحمي من الجذور الحرة التي تسبب الالتهابات وتساهم في محاربة الأمراض المزمنة مثل السرطان والسكري وأمراض القلب.