منتديات مسك الغلا | al2la.com - عرض مشاركة واحدة

**عطاء دائم** · 07-24-23, 08:20 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

السمك البورى بزيت وليمون

المقادير :

كيلو سمك بورى ٣ سمكات
عصير ليمون. ½ كوب.
حزمة كرفس مفروم.
½ 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
¼ كوب زيت ذرة أو زيت زيتون. ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة كزبرة .
2 ملعقة كبيرة كمون.
2 ثمرة ليمون مقطعتان شرائح للوجه .

الطريقة :

افتحي بطن السمك ثم اغسليه وصفيه جيدًا من الماء.
افتحى فى السمكة فتحات مائلة او مستقيمه في وجهين السمك بواسطة سكين حاد.
في وعاء، ضعي الكرفس والثوم والكمون والملح والكزبرة وعصير الليمون وملعقة كبيرة زيت ثم قلبي المكونات.
احشي بطن السمك والفتحات بالخلطه .
جهزى صنية فرن وادهنيها ثم رصيه في صينية فرن.
رصي شرائح الليمون فوق السمك ثم رشيه ببقية الزيت.
دخلي السمك فرن ساخن سابقآ على درجة حرارة 180 مئوية مدة 20 إلى 25 دقيقة.
قدمي السمك البوري ساخنًا مع الأرز وسلطة الطحينة و الباذنجان المقلى و سلطة خضرة...

وبالف هنا ....