كبسة حاره

المكونات :
دجاج حسب الرغبه
رز مصطفى
فلفل حامي ورومي
بهارات الكبسه
بهارات مشكله :
حب هيل ومطحون
ورق غار
قرفة عيدان ومطحونه
قرنفل حب
مكعبات مرق دجاج
لبن رايب
صلصله بندوره
زيت زيتون
حبتين وبندوره حب
بصل مقطع جوانج
كم فص ثوم
الخطوات
الخطوة 1
الرز بعد نقعه وغسله منيح من النشااا بضيفه على ماء سلق الدجاج حتى استواءه
الخطوة 2
اول شي بدبل البصل والثوم والفلفل الحار بالزيت بضيف الدجاج عليهم لحتى يتغير لونه بضيف عليه البهارات الخشنه واخليها شوي وبعدهااا اضيف الناعمه برضه اخليها تتسكب شوي واضيف صلصله البندورة وبعدهاا البندورة الحب مفرومه ناعمه واضيف عليها الماء لحتى الدجاج يستوي منيح بشيل الدجاج من الطنجره وبحطه بصينيه الفرن عشان احط عليه خلطه واحمره والخلطه هي لبن رايب وزيت زيتون وصلصله بندوره احركهم منيح مع بعض واغطس الدجاج فيهم وعلى الفرن

الخطوة 3
وهيك يكون جاهز مع السلطه واللبن رايب والمخللات والف عافيه عليكم