12-30-23, 08:42 AM
|
#673 |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | الهوايه » القراءة بشكل عام وكتابة بعض الخواطر | | | | | | | | 
كفتة بالبطاطس
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المكونات:
مكونات الكفتة:
- نصف كيلو من اللحم المفروم
-1 حبّة من البصل المفروم
- بقدونس
- ملعقة كبيرة من الملح
- ملعقة كبيرة من البهار المشكل
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ربع ملعقة كبيرة من القرفة
- بطاطس
معجون طماطم
- طماطم
- بصل
فلفل أسود
- ماء أو مرقة لحمة
- ملح
- فلفل
- زيت نباتي أو سمنة
معلقة كبيرة كاتشب
فلفل أخضر حلو وحار
الطريقة :
الخطوة 1:
لتحضير الكفتة نتبّل اللّحمة مع البصل، البقدونس، الملح والبهارات، ثمّ نمزجها جيّداً مع الخليط ونشكّلها صوابع
الخطوة 2:
نقطّع البصل، الطماطم والبطاطس ، الفلفل الاخضر ثمّ نرصها بالشكل الذي نفضّله في صينيّة مدهونة بالزّيت.
الخطوة 3:
صلصة الطماطم أوالمعجون "فى وعاء " قليلاً بالماء،أو المرقة ونضيف إليها الملح والفلفل. والبهارات نضيفهم على الصنية
الخطوة 4:
ندخلها إلى فرن ساخن من الجهتين على أعلى درجة لمدّة 45-50 دقيقة.
وبالعافية
ك111: |
|
|
 |