منتديات مسك الغلا | al2la.com - عرض مشاركة واحدة

**عطاء دائم** · 01-23-24, 09:10 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الوصفة :

400 غ دقيق
1 كاس حليب
2 ملعقة كبيرة ماء زهر.
1 ملعقة كبيرة خميرة خبز
1/2 كاس سكر
1/2 كاس زيت أو اخلطي الزيت والزبدة.
1 بيضة .
1/2 ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة صغيرة فانيليا
نكهة الليمون أو البرتقال.

التحضير:

في وعاء واحد ، ضعي الخميرة وملعقة كبيرة من السكر والحليب الفاتر و 100 غرام من الدقيق ، واتركيها لترتفع لمدة 15 دقيقة تقريبًا ؛ ثم تضاف المكونات الأخرى ، ويعجن للحصول على قوام ناعم للغاية وقابل للعجن.

اتركي العجين يرتفع في مكان دافئ ... أزيلي غاز العجين ، اقطعيه إلى جزأين للحصول على 2 لامونا ، ضعي قالبين من اختيارك ، ، ودربي حبة ببيضة كاملة وطليها من فوق باش يحمار الوجة تاع لامونة وخليه بخمر يرتفع مرة أخرى ، البريوش يجب أن يتضاعف الحجم.

اطبخ على حرارة 190 درجة لحوالي 20 دقيقة.
نقطع البريوش إلى نصفين ونزينها بكريمة العجين أو الزبدة أو المربى .....
تُزين باللوز المقطّع والسكر البودرة

وبالعافية