الموضوع: الستيك بالصلصة بالبيضاء
عرض مشاركة واحدة
قديم 01-17-14, 09:36 PM   #1
بيلسان

الصورة الرمزية بيلسان

الحاله »  بيلسان غير متواجد حالياً
رقم العضوية »  5629
التسجيل »  02-08-2013
فترة الإقامه »  3935 يوم
آخر زيارة »  05-20-19 (03:58 AM)
المشاركات »  3,619
العمر »  32
الجنس » 
الدوله » 
المكان »  المملكة العربية السعودية (جدة)
يَاحَي يَاقَيُّوْم ..
بِرَحْمَتِك اسْتَغِيْث .. اصْلِح لِي شَأَنِي كُلِّه
وَلَا تَكِلْنِي الَى نَفْسِي طَرْفُه عَيْن
MMS ~

الأوسمة و جوائز

افتراضي الستيك بالصلصة بالبيضاء





المقادير:
4 قطع الستيك


1 ملعقة كبيرة زبدة


ملح وفلفل أسود


350غ فطر مقطع فص ثوم مهروس


نص كوب كريمة الطبخ
طريقة التحضير:
في كيس بلاستيكي غذائي، توضع شرائح الستيك و يضاف إليها الزيت، الملح والفلفل، تخلط جيدا و يتم حفظ الكيس بالثلاجة، تخرج من الثلاجة قبل الطبخ بعشر دقائق.
تسخن مقلاة على درجة حرارة عالية، ثم تطهى شرائح اللحم، يقلب حتى الاستواء.
في مقلاة تذاب الزبدة، و يضاف إليها الفطر يطهى الفطر في الزبدة حتى يصبح لونه ذهبيا، تضاف الكريمة، و بعدها الثوم، و يطهى قليلا.
في طبق التقديم، يوضع الستيك، توضع فوقه الصلصة البيضاء، تضاف رشة الزعتر فوق الطبق، تقدم بالصحة و الراحة.