الموضوع: كل يوم وصفة
عرض مشاركة واحدة
قديم 02-11-24, 08:42 AM   #688
عطاء دائم

الصورة الرمزية عطاء دائم

الحاله »  عطاء دائم متواجد حالياً
رقم العضوية »  20181
التسجيل »  18-03-2019
فترة الإقامه »  1892 يوم
آخر زيارة »  اليوم (12:48 PM)
المشاركات »  66,262
الجنس » 
الدوله » 
المكان »  في بلدي الجميل
الهوايه »  القراءة بشكل عام وكتابة بعض الخواطر
السمعه »  عطاء دائم جوهرة من جواهر المنتدى

الأوسمة و جوائز

افتراضي فطائر المقلاة للفطور


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

فطائر المقلاة للفطور



المقادير:

- طحين : 1 كيلو
- الزيت النباتي : فنجان
- زبادي : نصف كوب
- صودا الخبز : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- ماء دافئ : كوب
- جبن فيتا : كوب
- الزعتر : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

يخلط الطحين مع الزيت والزبادي وصودا الخبز والسكر والملح والماء الدافئ، ونقلبهم جيداً لتحضير العجين.

يترك العجين ساعة أو حتى تتضاعف الكمية.
يقسم العجين إلى كرات صغيرة.
في وعاء منفصل، يمزج الجبن مع الزعتر.

تفرد الكرات على سطح مدهون بالقليل من الزيت.
يضاف الجبن على سطح العجين، ثم يثنى طرف العجين بحيث تكون الجبنة من الداخل.

تكرر نفس الخطوات حتى الانتهاء من الكمية الموجودة.
يحمى الزيت في مقلاة ساخنة على نار متوسطة، يقلى العجين على كل جانب من دقيقة إلى دقيقتين أو حتى يصبح لونه ذهبي.

قدمي فطائر المقلاة ساخنة.

وبالعافية


 
رد مع اقتباس