السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



المكونات:

3 بيضات (سيتم فصل صفراء واحدة للمزيد)
1.5 كوب سكر بودرة
نصف كوب شاي زيت سائل
1 كوب زبدة ذائبة (125 جرام)
1 كوب شاي زبادي
1 كوب عصير برتقال
2 مبشور قشر البرتقال
1 عبوة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة كربونات
1 كوب شاي زبيب
دقيق حسب الطلب( ستكون عجينة لاصقة خفيفة )

الطريقة:

اضرب السكر والبيض بالخلاط حتى تصبح الرغوة رغوية. ثم أضف المكونات السائلة (عصير البرتقال، الزيت، الزبادي) واخلطها في دورة منخفضة. انتهينا من الخلاط أضف البيكنج بودر وكربونات وقشر البرتقال.
حضري عجينة لزجة خفيفة بإضافة الزبيب والدقيق ببطء بطريقة مسيطرة عليها. اصنع حلوى اليوسفي بحجم اليوسفي ورتبها على صينية مع ورق مزيت على فترات معينة.
أضف ملعقة صغيرة من الحليب إلى صفار البيض فوق المعجنات.
رش لهم السكر البودرة أو الجوز. نخبز في فرن مسخن مسبقًا 180 درجة حتى يتم الإحمرار

صحة وعافية