أمي دايما تعتبر إنه وسائل التواصل خربت الجيل

بل الأجيال

بينما لو نتفكر مليّا في حرية الشخص في اختيار مصادر معلوماته و ثقافته

و انفتاح الثقافات الذي وسع مداركنا و كشف لنا الكثير من الخبايا و الأمور المغلوطة

في أعظم الأمور و في أبسطها

مثلا كامرأة عليها أن تعد الطعام بين الحين و الآخر

كنا نتعامل من خلال الموروث من الأمهات فقط

في ظل دكتاتورية جبابرة الطبخ في العيلة

أي تغيير في النكهة الموروثة يعتبر خرق للتقاليد المطبحية المتوارثة عبر الأجيال

ثم يصلني مقطع لم أتحقق منه بعد

كنت و انا صغير حيل اسمع الطباخات في برامج الطبخ يقولون ( ورق الغار أو ورق اللوري )

و هذه الورقة مالها أي وجود بمطبخنا و ثقافة أمي و جداتي

ثم تسللت ورقة الغار إلى مطابخنا و صار لها برطمان معتبر بين برطمانات البهارات

فإذا برجل يقول هذا اللي تستعملونه مو ورق غار هذا ورق شجرة الكينا

و ورقة الغار شكلها متعرج من الأطراف

طيب هذي مو فايدة من فوايد هالمواقع ؟

هذا مثل تافه صح

لكن في أمثلة أرقى و أهم و أعظم

و هذا زماننا يا أمي و الآتي أدهى و أعظم و ربما أمرّْ