الموضوع: كل يوم وصفة
عرض مشاركة واحدة
قديم 04-12-24, 08:32 AM   #700
عطاء دائم

الصورة الرمزية عطاء دائم

الحاله »  عطاء دائم متواجد حالياً
رقم العضوية »  20181
التسجيل »  18-03-2019
فترة الإقامه »  1877 يوم
آخر زيارة »  اليوم (09:36 AM)
المشاركات »  65,933
الجنس » 
الدوله » 
المكان »  في بلدي الجميل
الهوايه »  القراءة بشكل عام وكتابة بعض الخواطر
السمعه »  عطاء دائم جوهرة من جواهر المنتدى

الأوسمة و جوائز

افتراضي مادلين بالتمر


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مادلين بالتمر




المكوّنات

تمر منزوع النواة - نصف كوب

سكر أسمر - ربع كوب

سكر أبيض ربع كوب

قشطة 160 غرام

زبدة مذوبة - 50 غرام

بيض1

ماء ثلث كوب

دقيق كوب

بايكنغ باودر ملعقة صغيرة

بيكاربونات الصوديوم نصف ملعقة صغيرة

ملح رشة


طريقة التحضير

في وعاء، نضع التمر، السكر الأسمر، السكر الأبيض، القشطة، الزبدة، البيض والماء.


نخفق الخليط جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي حتى يصبح قوامه ناعماً ومتجانساً.


في وعاء ننخل الدقيق، البايكنغ باودر، بيكاربونات الصوديوم والملح.


نضيف خليط المكونات السائلة على خليط المكونات الجافة ونقلّب الخليط حتى يتجانس تماماً.


نسكب الخليط في كيس الحلويات ثمّ نوزع الخليط في قالب المادلين.


ندخل القالب إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج المادلين كيك تماماً قبل تقديمه على السفرة.

وبالعافية


 
رد مع اقتباس