الموضوع: آطبآق منوعه *_*
عرض مشاركة واحدة
قديم 06-24-14, 08:05 PM   #1
صمتي جوابي

الصورة الرمزية صمتي جوابي

الحاله »  صمتي جوابي غير متواجد حالياً
رقم العضوية »  6469
التسجيل »  26-05-2014
فترة الإقامه »  3624 يوم
آخر زيارة »  06-25-14 (11:49 AM)
المشاركات »  5,045
العمر »  34
الجنس » 
الدوله » 
المكان »  قطر *_^
الهوايه »  الغنآء *_^
MMS ~

الأوسمة و جوائز

Icon N22 آطبآق منوعه *_*



..



بيتزا




العجينة :

كوبين طحين كويتي
كاسة ( بيالة ) زيت
6 ملاعق حليب بودرة
1 ملعقة بكنج باودر
1 ملعقة خميرة فورية
ذرة ملح و ذرة سكر

( الماء حسب الحاجه )

و لما تعجنونها وتخلصون : أخبطوها واضربوها

و اتركوها فتره تتخمر ..

العجينة ممتازه .. تقدرون تعتمدونها لكل أنواع الفطاير ..



الحشوة :


الصوص :

بصله + 1 فلفل رومي مقطع جوانح
نحمسهم ب شوي زيت

بعدين نضيف لهم تقريباً كوبين كاتشب , أو العلبة القزاز كامله

مع شوي بهار ( بهارك المعتمد )
و ذرة ملح + شوي سومطره نقطتين تقريباً < تعطي لذعه جمممميلة

و نتركه لين يتسبك .. ربع ساعة تقريباً على نار هاديه





بعدين نكون رقينا العجينه و جهزناها بالصينيه ..

نحط مقدار من الصوص ..





بعدين فوقه شرايح رقيقه من الطماط
و بعدين فوقه جبن شيدر مبشور ..
بعدين موزاريلا ,, و خليكم كريمين بالاجبان


و ندخله الفرن من فوق و تحت .. لين تتحمر و يذوب الجبن ..


سويت البيتزا نوعين .. هذا النوع الاول .. و النوع الثاني
اضفت عليه زيادة ..
صدور دجاج قطعتهم طولي .. و تبلتهم ب صويا صوص و عصير ليمون ..
بعدين حمستهم ب زبده لين استوا الدجاج ..
اضفته بعد الطماط .. قبل الاجبان .. جداً لذيذ ..