09-08-14, 10:29 PM
|
#1 |
| | 
كرواسون بآلدجآج والجبن
المقآدير:
ملعقـِـِﮧ زيت..
بصلـِـِﮧ مفرومـِـِﮧ..
صدر دجاج مقطع قطع صغيرة جداً..
( فطر ) مقطع..
جبن مبشور..
معجون الخردل ( ماسترد )..
خس مفروم..
جرجير مفروم ( اختياري )..
وحدات من الڪرواسان ( حجم ڪبير )..
الطريقـِـِﮧ:
معلقـِـِﮧ الزيت يشوح بها بصلـِـِﮧ مفرومـِـِﮧ ثم يضاف..
صدر دجاج مقطع قطع صغيرة جداً..
ثم نصف علبـِـِﮧ مشروم ( فطر ) مقطع ...
و يرفع من على النار..
ومن ثم يقطع الڪراوسان من النصف و يدهن بالخردل ثم يحشى بطبقـِـِﮧ رقيقـِـِﮧ من الخس
والجرجير ثم خلطـِـِﮧ الدجاج و يرش بالجبن يدخل الڪراوسان في الفرن حتى يذوب الجبن ..
وصحتين. |
|
|
|