اكلة من المعيار الثقيل 🍲👌

[يخنة اللحم بالخضار]

المقادير:
1/2 كيلو لحم
1 ملعقة طعام بهارات مشكله
2 ملعقة طعام زيت زيتون
1/4 ملعقة شاي اكليل الجبل
1 قرن فلفل حار
1/2 ملعقة قرفه
حبتين لومي اسود
1 بصل مقطع
1 كوب جزر مقطع صغير
1 كوب بازلا
5 حبات طماطم
1 ملعقة طعام صلصه
4 بطاطس مقطعه مكعبات
2 ملعقة طعام كزبره خضراء
1 كوب ماء (ويمكن الزيادة عند الحاجة)
.
الطريقة :
نسلق الطماطم ونقشره ونهرسه بالشوكة ، نشوح اللحم في زيت زيتون ونضيف الثوم والبهارات و البصل والفلفل الحار والماء ونتركه 40 دقيقه يطبخ على نار هادئه ثم نضيف البازلا و الجزر و الطماطم و الصلصه وتترك نصف ساعه ثم نضيف البطاطس والكزبره الخضرا وبعد 10 دقائق نرفعه..وبالعافية



♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥




❀للأمــ♥ــانه مــــنـــقول ❀