منتديات مسك الغلا | al2la.com - عرض مشاركة واحدة

**مطر الفجر** · 01-10-15, 05:21 AM

طريقة عمل الكوكيز سهلة و سريعة

مقادير الكوكيز :

1/3 كوب زبدة ، خففت
1/3 كوب سكر
1/3 كوب سكر بني معبأة
1 بيضة كبيرة
2 ملعقة صغيرة فانيليا
1 1/4 كوب طحين
1/4 ملعقة صغيرة صودا الخبز او البيكنغ باودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب المفروم الشوكولاته الداكنة أو نصف حلوة ، أو رقائق الشوكولاته
1/2 كوب جوز أمريكي المفروم والجوز أو الفول السوداني
طريقة عمل الكوكيز :

توضع الزبدة و السكر في الخلاط كهربائي حتى تمتزج جيدا .
ثم يتم إضافة البيض والفانيليا وضربت حتى تصبح ناعمة .

يضاف الدقيق ، وصودا الخبز والملح ويحرك باليد حتى تتمسك ، وتضاف الشوكولاته والمكسرات ويحرك فقط دون عجن حتى يكون لديك عجينة لينة . اصنع كرات من العجينة ضعيها
على ورق الخبز داخل الصنية عندما كنت على استعداد لخبز،

سخن الفرن إلى 350 ° F.. أخبز لمدة 10 دقيقة، حتى يصبح لونها اغمق حول حواف.ضعيها على سللك حتى تبرد
اصنعي من عجينة كرات يمكنك الاستعانة بمعلقة الايس كريم
اخبزيها بالفرن وضعي تحتها ورق الزبدة او ما يعرف بورق الخبز نزعها من الصينية بعد ان نبرد قليلا. ولكن برفق شديد

تركها تبرد جيدا على السلك الخبز .
يمكنك خفظها في مكان جافة ومغلق لمدة 30 يوم

قديمها مع الحليب او القهوة واستمتعي بطعم الرائع .