فوائد الفلفل الرومي
1- الوقاية من السرطان:
اثبتت العديد من الدراسات أن الفلفل الرومي يساعد في
الحماية من أضرار الجدور الحرة والإلتهاب المزمن وكلاهما
عوامل مساهمة في تطور السرطان نظرا لإحتواءه على
فيتامينات A، C و E ، B6 ويحتوى على الفلافينول وهذاماجعل
الفلفل غذاء جيد للتقليل من مخاطر الاصابة بالسرطان ومنع نموه وانتشاره.
2- الحماية من مرض السكري:
بسبب وجود كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تساعد
في مكافحة مرضى السكري وتساعد في تنظيم
معدل الأنسولين في الجسم .
3- الوقاية من أمراض القلب:
يساعد الفلفل في منع ضرر الجذور الحرة كما يعمل على
عدم رفع الكولسترول في الدم والحفاظ على الحمض الأميني
مما يساعد على منع النوبات القلبية والسكته الدماغية . نظرا
لإحتواء الفلفل على المغنيسيوم والبوتاسيوم الذي يعمل على
حفظ مستويات ضغط الدم ، ويحتوى على حمض الفوليك و B6
التي تساعد على الحفاظ على مستويات الحمض الاميني في الجسم .
4- يساعد على الهضم ويخفيف من الإضطرابات المعوية