منتديات مسك الغلا | al2la.com - عرض مشاركة واحدة

**بعثرة حرف** · 10-14-15, 05:22 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

اخباركم يااجمل اخوه ,, اعضاء مسك الغلا
اليوم وصفتنا شهية صحيح تاخذ بعض الوقت
ولكن تستحق التجربه ..

طبق اليوم ((( مناقيش الجبن و الزعتر )))

المقادير ::
2 كأس دقيق
ملعقتين حليب بودره
ملعقة متوسطه خميره فوريه + بكنغ باودر
ملعقة سكر + رشة ملح
ملعقتين زيت + ماء للعجن

الحشوة ::
جبن تشدر مبشور او مثلثات او زعتر
او اي حشوة تفضلونها ..

الطريقة ::
اولا نخلط المقادير الجافة ثم نضيف الزيت
واخيرا الماء بالتدريج الى ان تصبح عجينة متماسكة
ونتركها تتخمر لمدة ساعة .. بعد كذا نقسم العجينه الى كور
صغيرة ونفردها على اليد بشكل بسيط لوضع اي حشوة
نرغب فيها و نرجع نكورها >> تقريبا مثل طريقة عش النحل
وبعدها على سطح مرشوش بالطحين نفرد الكور
ونحمرها على الصاج الى ان تستوي >> مثل الخبز لكن بحجم صغير
واخيرا نضعها في صحن التقديم و بالهناء و العافيه ..

انتهت وصفة اليوم امنياتي ان تنال رضاكم و لا تنسونا من
جمال ردودكم + تعليقاتكم

اخوكم ::
بعثرة حرف