السلام عليكم أحبابي اليوم ساقدم لكم وصفة جد سهلة مكوناتها بسيطة ولها طعم خارق:eh_s(8):
المقادير*
مكونات العجين:
500غ من الطحين
نصف ملعقة صغيرة من الملح
بيضة
ملعقة من الزبدة
ملعقة من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى
ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
من كأس الى كأس ونصف من الحليب الدافئ
نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
مكونات الحشوة:
بصلتان كبيرتان
ثلاث بيضات مصلوقة
علبتان من التون _الحجم الصغير_
مورتديلا مبشورة _تقريبا نصف واحدة_
جبن
نصف كأس من الزيتون المقطع
طريقة التحضير*
ندلك العجين جيدا ثم نغلفه بالبلاستيك الغذائي ونتركه يرتاح
نقشر البصل ونقليه في الزيت مع الملح والفلفل الاسود
ثم نضيفه ال اناء
نضيف الى الاناء المورتديلا المبشورة والتون والزيتون والجبن
نبشر البيض ثم نضيفه الى الاناء
نخلط كل ماسبق معا
نمدد العجين ونقطعه بشكل دائري
نضيف الحشوة في وسط القطعة الدائرية
نغلق كل واحدة باحكام كي لا تنفتح اثناء الطبخ
نزين مكان الاغلاق بالشوكة
ندهن كل واحدة بالبيض ونثقبها باعواد
لمزيد من الشرح شاهد الفيديو
https://www.************/watch?v=y-Obvgr3E_c