الموضوع: تعالوا الحقوا ع العشا >>> طبخي
عرض مشاركة واحدة
قديم 11-02-15, 09:16 PM   #1
بعثرة حرف

الصورة الرمزية بعثرة حرف

الحاله »  بعثرة حرف غير متواجد حالياً
رقم العضوية »  9702
التسجيل »  27-07-2015
فترة الإقامه »  3210 يوم
آخر زيارة »  11-24-16 (12:19 PM)
المشاركات »  1,221
الدوله » 
MMS ~

الأوسمة و جوائز

Icon28 تعالوا الحقوا ع العشا >>> طبخي


بسم الله الرحمن الرحيم

وصفة جديده اتمنى تنال استحسانكم

((( الكوسا المحشيـــــــــــــــــــــــة ))



المقادير :
كوسا / لحم مفروم / رز مصري
ماجي / بهارات / بصل / ثوم
زيت / بطاطس حلقات / ماء
معجون طماطم / طماطم

الطريقة :
نفرغ الكوسا من اللب و نغسلها ثم نجهز الحشوة
وهي لحم مفروم + رز مصري و بالامكان الاستغناء عن الرز
حسب الرغبة ..
الان نجهز اللحم المفروم اولا نضع اللحم بالمقلاه الى ان
يجف ماءه نوعا ما ثم نضيف البصل و الثوم المقطع قطع صغيره
او نفرمه ثم نضيف البهارات و الماجي و الفلفل الاسود
ونحرك الى ان يستوي وبعدها ناخذ ربع كاس رز مصري مغسول
ونضيفه للحم مجرد تحريك وبعد كذا نحشي الكوسا و بعد الانتهاء
ناخذ حبات الكوسا و نضعها في قدر به حلقات بطاطس تغطي
قاع القدر لمنع احتراق الكوسا ..
نجهز صوص الكوسا وهو بصل و طماط ومعجون طماط
وبهارات و ملح وماء و اي اضافات تحبوها >> جميع هالاشياء بالخلاط
ثم نسكبها فوق حبات الكوسا و نضعها ع النار على نار متوسطه
لمدة 45 دقيقه الى ان تستوي ..
اخيرا تقدم مع الرز و عليكم بالعافيه ..



انتهت وصفة اليوم وان شاء الله تكون اعجبتكم ..
مااوصيكم ردودكم + تقييمكم

اخوكم ::
بعثرة حرف



 

التعديل الأخير تم بواسطة بعثرة حرف ; 11-07-15 الساعة 04:52 PM