*إنّ لوح التقطيع هو من أهمّ اﻷدوات المستخدمة في المطبخ وأكثرها احتواءً على البكتيريا،
لذلك من الضروري تنظيفه وتطهيره بعد كلّ استعمال.
من هنا نقدّم لك عدّة طرق تساعدك على تحقيق هذه الغاية:*
**
*1- إفركي لوح التقطيع الخشبي بالماء الساخن والصابون
ثمّ اغسليه وجفّفيه. تجنّبي نقع لوح التقطيع مطوّﻻً بالمياه ﻷنّه قد يتشقّق عندما يجفّ.*
**
*2- طهّري لوح التقطيع بمسحه بالخلّ اﻷبيض.
إنّها طريقة جيّدة خاصّة إن كان أحد أفراد أسرتك حسّاساً على المنظّفات الكيميائية .*
**
*3- ضعي قليلًا من أي محلول تبييض على لوح التقطيع واتركيه
لمدّة دقائق قبل أن تغسليه بالمياه ثمّ دعيه ليجفّ بمفرده.*
**
*أمّا للتخلّص من الروائح القوية على لوح التقطيع، إليك التالي:*
**
*1- إفركي لوح التقطيع بالملح أو بيكاربونات الصوديوم ثمّ اغسليه بالماء.*
**
*2- رشّي اللوح بالملح ثمّ افركيه بنصف ليمونة حامضة قبل أن تغسليه بالمياه الساخنة والصابون.*
**
*3- رشّي خﻼً مركّزاً على اللوح ثمّ اشطفيه بالماء
*