المكونات والمقادير:

3 أكواب بطاطس مسلوقة ومهروسة
2/3 كوب جبن شيدر
2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم
حبة بيض مخفوقة
3 مﻼ‌عق طحين
1/2 كوب طحين
زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير:

- في وعاء عميق إخلطي بيديكِ*البطاطس*
المهروسة بالبصل اﻷ‌خضر والجبن والبيضة و3 مﻼ‌عق الطحين.




- قسمي الخليط إلى 12 جزء على شكل كرات صغيرة الحجم، ثم إضغطي على كل كرة قليﻼ‌ً.


- ضعي 1/2 كوب الطحين في طبق منفصل، مرري به كرات


- ضعي القليل من الزيت النباتي في مقﻼ‌ه مناسبة على النار بدرجة حرارة متوسطة.


- تقلى حبات البان كيك تدريجياً حتى يصبح لون القطعة بنياً، مع تقليبها المستمر على الجانبين لمدة 4 دقائق.






- تنقل حبات البان كيك إلى ورق المطبخ حتى يجفف منها الزيت الزائد.