اللي مايطول العنب حامض عنه يقوول ، ورق عنب

[بياض غيمة]

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/84453hayah.jpg



الطريــقـــــــــــــــــ ـــــه :







أول شي ننقع كوبين أرز مصري

لين تصير حبات الأرز بيضاء








http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/84454hayah.jpg






نفرم مقدار بصلتين + فصين ثوم

مع ربع صره من الكزبره او الكرفس








http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/84455hayah.jpg






نضع الحشوه على الأرز مع إضافة

ملعقه كبيره من السماق ومقدار عصير ليمونه واحده

وكوب شاي زيت زيتون
وفي الأخير الملح والبهارات








http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/84456hayah.jpg






نفك الأوراق عن بعض مع مراعات

بقائها سليمه








http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/84457hayah.jpg






حضر صينيه دائريه أو مستطيله






تقدري تصفي قبل الورق حلقات بطاط وطماطم حسب الرغبه

انا ماحطيت لأن محد بياكله








المهم نصف ورق العنب بالصينيه






http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/84458hayah.jpg






ثم نغطي الطبقه بمقدار مناسب من الحشوه






http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/84459hayah.jpg






ونكرر العمليه الى ان ننتهي من الحشوه

ولابد ان تكون الطبقه الأخيره من الورق

مع محاوله الضغط على الجوانب








http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/84460hayah.jpg







نملأ الصنيه بمقدار مناسب من الماء

المغلي بحيث يغطي الورق بقليل








ثم نظيف كوب متوسط من الليمون وزيت الزيتون






http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/84461hayah.jpg






نغلف الصينيه بالقصدير






http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/84462hayah.jpg






نضع الصينيه بالفرن على نار جدا هادئه

لمدة ساعتين أو حتى يتبخر الماء وينضج








وهذا شكله بعد الإستواء






http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/84463hayah.jpg






نتركه مده عشر الى ربع ساعه قبل التقطيع

ويقدم









وهذا شكله النهائي






http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/84464hayah.jpg

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/84465hayah.jpg

[دانه]

بصراحه شكله يشهي وانا من المعجبين باورق العنب
وطريقة اعداده غير على الي متعودين عليها
بس هاالطريقه سهله بالمره لالف ولاتعب
يعطيك الف عافيه
وبانتظار جديدك

[ليان]

http://samasouth.com/vb/mwaextraedit4/extra/97.gif

[صياد واحب اصطاد]

تتجلى الحرووف..
وتقف الكلمآآت..
وتتزآآحم العبآرآت عآآجزة..
عن وصف ذلك الابدآآع..
اي ابدآع الذي لا يضآآهيه
سوى ابدآآعك..
ابدعت بحق..
لذا لاتلوم الحرووف والعبآرآت
عندما تتزآآحم بين طيآت صفحآآتك..
لروعة مارأت.
دمت ششمعة قآئمة..
للمواضيع مبدعة..
كنت هنا لأستمتع ..
لك الود وعبق الوردhttp://www.al2la.com/vb/images/al2la%20Smiles/MonTaseR_205.gifhttp://www.al2la.com/vb/images/al2la%20Smiles/MonTaseR_205.gif

[روح الشمري]

يعطيك الف عافيه
روووووعه وطريقه اسهل من اول

[توفآنـيَ]

آَشُكَرِكَ عَلىِ هَذَا الطَّرْحَ الجَمِيلَ
بِ آنِتَظَآر مَزَيِدَ مِن الَآبَدَاع وَ اَلتَمِيِزَ
وُدِي

[ѕηуσσяα нudα ㋡]

انتقاء رائع
ألف شكر لك على هذا الطرح الرائع
ودي لك واطيب التحايا
لقلبك السعاده :ورد: