02-08-13, 11:27 PM
| #1 | ||||||||
  
| 
اللي مايطول العنب حامض عنه يقوول ، ورق عنب  الطريــقـــــــــــــــــ ـــــه : أول شي ننقع كوبين أرز مصري لين تصير حبات الأرز بيضاء  نفرم مقدار بصلتين + فصين ثوم مع ربع صره من الكزبره او الكرفس  نضع الحشوه على الأرز مع إضافة ملعقه كبيره من السماق ومقدار عصير ليمونه واحده وكوب شاي زيت زيتون وفي الأخير الملح والبهارات  نفك الأوراق عن بعض مع مراعات بقائها سليمه  حضر صينيه دائريه أو مستطيله تقدري تصفي قبل الورق حلقات بطاط وطماطم حسب الرغبه انا ماحطيت لأن محد بياكله المهم نصف ورق العنب بالصينيه  ثم نغطي الطبقه بمقدار مناسب من الحشوه  ونكرر العمليه الى ان ننتهي من الحشوه ولابد ان تكون الطبقه الأخيره من الورق مع محاوله الضغط على الجوانب  نملأ الصنيه بمقدار مناسب من الماء المغلي بحيث يغطي الورق بقليل ثم نظيف كوب متوسط من الليمون وزيت الزيتون  نغلف الصينيه بالقصدير  نضع الصينيه بالفرن على نار جدا هادئه لمدة ساعتين أو حتى يتبخر الماء وينضج وهذا شكله بعد الإستواء  نتركه مده عشر الى ربع ساعه قبل التقطيع ويقدم وهذا شكله النهائي   | ||||||||
| |
|
02-09-13, 12:52 PM
| #2 | |||||||||||||
   
| بصراحه شكله يشهي وانا من المعجبين باورق العنب وطريقة اعداده غير على الي متعودين عليها بس هاالطريقه سهله بالمره لالف ولاتعب يعطيك الف عافيه وبانتظار جديدك | |||||||||||||
| |
|
02-16-13, 08:19 AM
| #3 | |||||||||||||
 
|  | |||||||||||||
| |
|
02-28-13, 12:04 PM
| #4 | |||||||||
 شهيد قعيد أحيا أمة
| تتجلى الحرووف.. وتقف الكلمآآت.. وتتزآآحم العبآرآت عآآجزة.. عن وصف ذلك الابدآآع.. اي ابدآع الذي لا يضآآهيه سوى ابدآآعك.. ابدعت بحق.. لذا لاتلوم الحرووف والعبآرآت عندما تتزآآحم بين طيآت صفحآآتك.. لروعة مارأت. دمت ششمعة قآئمة.. للمواضيع مبدعة.. كنت هنا لأستمتع .. لك الود وعبق الورد  | |||||||||
| |
|
03-12-13, 11:14 PM
| #5 | |||||||||
 
|
يعطيك الف عافيه روووووعه وطريقه اسهل من اول | |||||||||
| |
|
03-17-13, 06:44 PM
| #6 | ||||||||||||
   
|
آَشُكَرِكَ عَلىِ هَذَا الطَّرْحَ الجَمِيلَ بِ آنِتَظَآر مَزَيِدَ مِن الَآبَدَاع وَ اَلتَمِيِزَ وُدِي | ||||||||||||
| |
