بيلسان
11-13-13, 09:52 PM
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-c212e44e9a.jpg
بعض المقادير
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-ebe8fcf0e0.jpg
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-a9eb888512.jpg
نحمس الدجاج بقليل زيت لمدة 10دقائق وبعد ذلك نضع بصل
ونحرك المقدار قليلا
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-5987e1607c.jpg
ثم نضع علبة ذرة صغيرة ونحمس شويه لايتغير لون البصل كثير
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-0ab3dcfd28.jpg
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-bc38896932.jpg
بعد ذلك نضع الفلفل البارد والبهارات كركم لازم تتغير لون الخلطه زي الصورة
وملح ومكعب ماجي وفلفل اسود
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-b36760e39e.jpg
وبعدين نضيف 3ملاعق دقيق ابيض ونحرك شوي ثم نضع كاسين حليب بارد
ونخلط ونضع ملعقه كبيرة جبنه سائله حتى يثقل الخليط
ونتركه على نار هادئه قليلا ثم نطفئ النار
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-6816e905e2.jpg
ثم نضع شبت وكزبره خضراء
ونحرك ونصب المقدار في صينيه
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-a74d8a8197.jpg
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-c51c4a8c67.jpg
وبعد ذلك نكور البطاطا المسلوقه والمعجونه مع اضافة
قليل من قشطة الخفق وملح وماجي ابيض
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-b74215e141.jpg
الان نكور البطاطا ونصفها على الحشوة شوفي لون الخلطة اصفر من الكركم
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-5576b3872e.jpg
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-b85bf94744.jpg
وهنا انتهيت واضفت الجبنه موازريلا
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-6ceca35ab0.jpg
وهنا وضعت بهارات ايطاليه ورشيت قشطة الخفق الباقيه علبة صغيرة
على وجه البطاطا ودخلتها الفرن من تحت ومن فوق حتى تحمر الوجه
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-aa32a5eeae.jpg
وهنا طلعته من الفرن
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-46a01c9a54.jpg
الحين الصينيه بعد التجميل
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-a426001565.jpg
وهنا شكله النهائي وبلعافيه على قلوب اللي كلوها
بعض المقادير
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-ebe8fcf0e0.jpg
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-a9eb888512.jpg
نحمس الدجاج بقليل زيت لمدة 10دقائق وبعد ذلك نضع بصل
ونحرك المقدار قليلا
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-5987e1607c.jpg
ثم نضع علبة ذرة صغيرة ونحمس شويه لايتغير لون البصل كثير
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-0ab3dcfd28.jpg
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-bc38896932.jpg
بعد ذلك نضع الفلفل البارد والبهارات كركم لازم تتغير لون الخلطه زي الصورة
وملح ومكعب ماجي وفلفل اسود
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-b36760e39e.jpg
وبعدين نضيف 3ملاعق دقيق ابيض ونحرك شوي ثم نضع كاسين حليب بارد
ونخلط ونضع ملعقه كبيرة جبنه سائله حتى يثقل الخليط
ونتركه على نار هادئه قليلا ثم نطفئ النار
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-6816e905e2.jpg
ثم نضع شبت وكزبره خضراء
ونحرك ونصب المقدار في صينيه
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-a74d8a8197.jpg
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-c51c4a8c67.jpg
وبعد ذلك نكور البطاطا المسلوقه والمعجونه مع اضافة
قليل من قشطة الخفق وملح وماجي ابيض
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-b74215e141.jpg
الان نكور البطاطا ونصفها على الحشوة شوفي لون الخلطة اصفر من الكركم
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-5576b3872e.jpg
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-b85bf94744.jpg
وهنا انتهيت واضفت الجبنه موازريلا
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-6ceca35ab0.jpg
وهنا وضعت بهارات ايطاليه ورشيت قشطة الخفق الباقيه علبة صغيرة
على وجه البطاطا ودخلتها الفرن من تحت ومن فوق حتى تحمر الوجه
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-aa32a5eeae.jpg
وهنا طلعته من الفرن
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-46a01c9a54.jpg
الحين الصينيه بعد التجميل
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-a426001565.jpg
وهنا شكله النهائي وبلعافيه على قلوب اللي كلوها